咖啡之家微信群 置顶

公告七月蚂蚁 发表了文章 • 2 个评论 • 96552 次浏览 • 2022-01-11 11:48 • 来自相关话题

咖啡之家微信群: 微信添加kafeizhijia01进群  备注:咖啡群,不然无法通过(广告者禁入)群规定:这里是咖啡爱好者的家园,是开店经营者互相交流的平台,是广大朋友的家园。欢迎大家都来咱们这个咖啡大家园....共同探讨咖啡,研究咖啡,始终致力于发展和传播... ...查看全部

白咖啡知识-你说的白咖啡是什么白?

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 0 个评论 • 298 次浏览 • 4 小时前 • 来自相关话题

你说的白咖啡是什么白?咖啡历史上,咖啡饮料种类繁多,世界各地生产的咖啡也各有特色。在这种情况下,很多人会对咖啡的选择犹豫不决,眼花缭乱的种类让人很难区分区别。事实上,对许多人来说,喝咖啡不容易区分,这使得许多企业利用了这个漏洞。虽然咖啡有更好的清爽效果,但使用... ...查看全部

关于越南咖啡的一些知识

咖啡知识Distance 发表了文章 • 0 个评论 • 319 次浏览 • 4 小时前 • 来自相关话题

一说起越南,许多朋友立刻想到了咖啡,没错,越南的确是生产咖啡,譬如G7在国内外享有声誉的品牌G7,香浓醉人。每个人都对酒能醉人基本达成了一致,但是我告诉各位朋友,咖啡也是可以醉的,特别是空腹喝纯咖啡,感觉醉的比酒更猛烈,天旋地转的惬意让人无所适从。咖啡馆文化最... ...查看全部

详细介绍正宗蓝山咖啡生豆分级制度

咖啡知识Walker 发表了文章 • 0 个评论 • 266 次浏览 • 4 小时前 • 来自相关话题

详细介绍了正宗蓝山咖啡生豆分级制度。  导读说到蓝山咖啡,大家都很熟悉。在大多数中国人的印象中,最最昂贵和最好的咖啡是猫粪咖啡和蓝山咖啡。直到2021年,虽然高质量的咖啡豆,如玫瑰夏首席运营官竞赛豆,在咖啡行业很有名,但蓝山咖啡的名字是大多数人记忆中好咖啡的同... ...查看全部

咖啡知识|如何选择上等咖啡生豆?

咖啡知识Distance 发表了文章 • 0 个评论 • 312 次浏览 • 4 小时前 • 来自相关话题

咖啡知识|如何选择上等咖啡生豆?就像面包等食物一样,咖啡豆也追求高品质和新鲜度,那么,如何才能买到优质的咖啡生豆呢?选择咖啡生豆的指南如下:咖啡豆的大小。咖啡豆的大小与咖啡的质量有什么关系?咖啡有很多形状和大小。尽管它们大多是相同的形状,但是最好的办法是在当地... ...查看全部

了解咖啡生豆:生豆的品质,名称,运输和保存要点

咖啡知识栀意 发表了文章 • 0 个评论 • 295 次浏览 • 4 小时前 • 来自相关话题

了解咖啡生豆:生豆的品质,名称,运输和保存要点。1.生豆的品质。在判断生豆角的质量时,除注意是否与豆类混合,还应注意豆色、光泽、水分等。?不同的颜色-不同的加工方法会有所不同。洗净后的咖啡豆呈蓝绿色,但是在保存过程中会逐渐变成绿色或黄色,并且咖啡的香味也将不断... ...查看全部

咖啡知识-巴西咖啡产地和巴西咖啡的分级详解你知道吗

咖啡知识箫声巷陌 发表了文章 • 0 个评论 • 448 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

一提起巴西,大多数人都会想到足球王国,这个南美洲最大的国家和全球第五大国家,巴西咖啡在世界上的影响力也很大。巴西是咖啡产量最大的国家,供应全世界45%的咖啡生豆类。这个国家旱季的持续时间甚至影响了全球咖啡的价格。在这些国家中,巴西有7个是最大的生产量,占该国总... ...查看全部

咖啡机选购知识-半自动咖啡机和全自动咖啡机的不同之处

咖啡知识丑妞 发表了文章 • 0 个评论 • 439 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

一个好的咖啡机,能让你足不出户就能感受到咖啡的美妙。由于人们喜欢不同的咖啡口味,因此咖啡店或爱好者在制作咖啡时,会采用不同的设备。有些人喜欢用半自动咖啡机煮咖啡,有些人喜欢用全自动咖啡机煮咖啡。半自动咖啡机与全自动咖啡机的区别是什么?用之前,先把豆子放进咖啡机... ...查看全部

【误区】用精品咖啡豆做意大利咖啡是浪费吗?

咖啡知识Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 401 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

偶尔会有粉丝问:我家有一台(意大利)咖啡机,用什么豆子冲比较好?小系列通常会根据自己的口味和爱好推荐一些精品豆,然后会被问到:啊?用这么好的豆子做意大利咖啡吗?会浪费吗?精品咖啡豆不应该用来做手冲吗?嗯..你害怕对精品咖啡和意大利咖啡有什么误解?用精品咖啡豆做... ...查看全部

一个摩卡壶,不需要意式咖啡机,也可以做意式浓缩

咖啡知识布丁 发表了文章 • 0 个评论 • 432 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

一个摩卡壶,不需要意式咖啡机,也可以做意式浓缩。站在咖啡吧吧,点一杯浓茶,一饮而尽,然后潇洒离去!必须承认,这是最酷的一种浓缩espresso风格,而且一定是懂得咖啡会喝咖啡的人才能做到的。意法浓缩是将咖啡粉末经过精制而成,经高压热水快速萃取,就能满足某些要求... ...查看全部

阿拉比卡咖啡与其它咖啡豆有什么不同?

咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 1739 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

阿拉比卡咖啡与其它咖啡豆有什么不同?为了深入了解全球咖啡供应链是如何受到全球追捧的,我们可以跟随桌游“咖啡商人”,回到1970年,再回过头来看看全球咖啡供应链是如何运作的!最近一两年,KS等众筹网站上美人网或美皮德心桌游大受欢迎,似乎没有足够型号的桌游也难以出... ...查看全部

意大利领军咖啡品牌保博尼携手翼兑 共同传递纯正那不勒斯咖啡风情

咖啡资讯空心印 发表了文章 • 0 个评论 • 3395 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

2021年10月,意大利百年咖啡品牌保博尼(CaffèBorbone)与翼兑(上海)贸易有限公司宣布达成深度合作,今后将共同致力于为中国消费者打造纯正那不勒斯咖啡的“沉浸式”体验。作为在欧洲享有极高声誉并占据主要市场地位的咖啡品牌,保博尼(CaffèBorbo... ...查看全部

摩卡咖啡壶(Mocha)意式咖啡

咖啡知识夕阳影@ 发表了文章 • 0 个评论 • 800 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

摩卡咖啡壶(Mocha)意式意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单层壶装咖啡的主要用具之一,其优点是温度高、浓缩快。不利之处在于它像一个高压锅,所以不按章操作会有一定的危险性。摩卡意式壶有很多规格和样式,可以根据需要选择。可以选择意式摩卡壶加热的单头灶.咖啡炉.高山瓦斯... ...查看全部

2019年牙买加蓝山咖啡故事

咖啡知识够钟 发表了文章 • 0 个评论 • 794 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

2019年牙买加咖啡故事我记得几年前,当我们提到高质量的咖啡或昂贵的咖啡时,我们总是想到牙买加蓝山咖啡,但近年来,随着第三波的兴起,蓝山咖啡似乎变得更加孤独。此外,许多带有蓝山咖啡旗帜的咖啡,但这并不意味着牙买加生产的咖啡可以被称为蓝山咖啡。即使我们经常被名声... ...查看全部

什么是花式咖啡?你知道这些花式咖啡吗?

咖啡知识铁丝网上的小花 发表了文章 • 0 个评论 • 786 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

什么是花式咖啡?你知道这些花式咖啡吗?1-花式咖啡不仅仅是拉花。我觉得花式咖啡不需要拉花,拉花只是为了让咖啡看起来更好,可以拉也可以不拉。花式咖啡只是比单品咖啡多添加一些其他原料,如牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义,也不能叫真咖啡,只能叫... ...查看全部

无人便利店咖啡机选择

咖啡资讯给你ヽ晴天般的微笑i 发表了文章 • 0 个评论 • 785 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

无人便利店咖啡机选择(无人便利店与全自动咖啡机的完美搭配)没有收银员,结账不需要排队,24小时营业……这是无人便利店的显著特点。最近,无人便利店在北京、广东、上海、浙江等地落地,逐渐被人们接受。无人便利店的购物过程基本上是:拿出手机扫描商店门上的二维码。扫描后... ...查看全部

你的美式咖啡要加多少冰?

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 1012 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

冰咖啡是总称,冰拿铁也算冰咖啡。今天我们就来详细讲解一种冰咖啡:冰美式。  冰美式首先,热美式咖啡也是在浓缩中加水稀释咖啡。这是美式的精髓,就是稀释。传统意大利浓缩太浓。传播到美国后,美国人不习惯在里面加水。冰美式或其他冰咖啡一定要注意,浓缩一定要加在冰上或者... ...查看全部

马来西亚咖啡栽种|小众品种

咖啡知识月上西楼 发表了文章 • 0 个评论 • 6260 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

01咖啡的传说长期以来,有关咖啡最初是如何发现的,有许多版本,如牧羊人传说和阿拉伯僧侣的传说。这个传说来自于黎巴嫩语言学家法斯特·奈诺尼于1671年所著的《不眠的修道院》。这个故事发生在衣索比亚高原,也就是我们所说的埃塞俄比亚境内。一个牧羊人发现自己的羊吃了一... ...查看全部

咖啡知识|咖啡中的甜味。

咖啡知识Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 10763 次浏览 • 2022-01-20 14:28 • 来自相关话题

说到甜味,很多人可能会想到拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺和其他牛奶咖啡,甚至在咖啡馆订购时也可以选择加糖。这种咖啡的甜味不仅来自牛奶或其他糖,还来自咖啡本身的甜味。例如,一杯手工咖啡有甜味,没有任何其他原料。但是为什么很多人对咖啡的印象是苦而不是甜呢?原因之一是第... ...查看全部

胶囊咖啡机与意式咖啡机的不同?

咖啡知识monologue 发表了文章 • 0 个评论 • 6005 次浏览 • 2022-01-20 05:19 • 来自相关话题

胶囊咖啡机与意式咖啡机的不同?主要的差别是费用。咖啡胶囊机前期投入较少,但复购胶囊花费不少;而意式自动半自动机前期投入巨大,但咖啡豆的复购成本相对较低。预先投入的巨大差异和连续重复购买的费用差别,是胶囊咖啡机与自动咖啡机最大的不同。可玩性也有很大的不同。胶囊咖... ...查看全部