冰咖啡冷知识:这样做能让你的冰咖啡好喝10倍

咖啡文化好命靠努力 发表了文章 • 26 个评论 • 2349 次浏览 • 2020-06-10 11:29 • 来自相关话题

   天气渐暖,又到了每天来杯冰爽又提神的冰咖啡续命时刻了~  大家或许不知道,冰块的区别,是能影响冰咖啡的口感的!  冰块最主要的作用就是降温,保持饮料的冷度,以及保持新鲜冰饮的口感!  不论是茶或是咖啡,要保持饮料的香气与最佳的口感,在最短的时间... ...查看全部

肉感十足独一无二的日本女仆咖啡厅

咖啡资讯可爱笨男人 发表了文章 • 21 个评论 • 2738 次浏览 • 2020-06-10 11:15 • 来自相关话题

   你有趣过日本女仆咖啡厅吗?  在这里,我给大家分享一个有趣的故事!从前有一个由外国和日本人的组合,一起去某女仆咖啡厅喝东西,然后他们其中一个点了一杯普通的饮料(价格800日元左右),然后一个招待他们进去的女仆可怜兮兮地对其中一个人说,“主人啊,... ...查看全部

开咖啡馆是加盟好还是自营好?

咖啡资讯风华绝代 发表了文章 • 19 个评论 • 1991 次浏览 • 2020-06-10 11:10 • 来自相关话题

   虽然前期投资成本不少,但开咖啡店的毛利率似乎不低。旧车站咖啡连锁店的张先生向记者透露,除租金外,店内的毛利率可以高达60%,“若包含租金,一般在40%左右。”目前旧车站的主营业务在佛山,价格锁定在10-15元/杯,比星巴克稍低一个档次。张先生举... ...查看全部

怎样看待咖啡师这个职业?

咖啡资讯空心印 发表了文章 • 144 个评论 • 3729 次浏览 • 2020-06-10 11:04 • 来自相关话题

   分享下16年写的文章吧、现在读来依旧感触颇多:  咖啡很古老,古老到几个世纪以前就已经出现;咖啡又很年轻,近几年的飞速发展让人眼花撩乱。各类型咖啡馆此起彼伏、各类比赛吸人眼球、各种新设备叹为观止、各种业态各享果实。  由此,一个新兴的职业被提到... ...查看全部

手磨咖啡机怎么用 手磨咖啡机怎么样

咖啡资讯Patient 发表了文章 • 33 个评论 • 4350 次浏览 • 2020-06-10 11:01 • 来自相关话题

   咖啡就是一种生活品质的体现,在各种不同的饮品中咖啡也属于高端饮品之列,所以,咖啡成为时尚生活中比较流行的饮品之一。不管是在工作、学习或者是休闲时刻喝一杯咖啡来放松感觉还是相当不错的,而 咖啡机 就是用来制作咖啡的机器,在清闲的时候自己动手用手磨... ...查看全部

有人说喝黑咖啡能减肥,真的吗?为什么?

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 25 个评论 • 3539 次浏览 • 2020-06-10 10:57 • 来自相关话题

   咖啡与可可、茶一同被称为世界三大无酒精饮料,深受各地人民的喜爱。在早上,我们经常能够看到有人拿着一杯热腾腾的咖啡去上班,喝一口热腾腾的咖啡赶走一天的困意,让自己更加投入到新的一天的工作中去。当深夜有人需要加班的时候,我们也能够看到人们身边总会放... ...查看全部

咖啡机怎么挑?

咖啡资讯Walker 发表了文章 • 29 个评论 • 1903 次浏览 • 2020-06-10 10:54 • 来自相关话题

   胶囊,半自动,全自动咖啡机,哪一种最是适合你?看完你就知道了。  咖啡机各种大小和款式,价格也是几百元到几万元不等,选择之多,总有一款适合你。你的预算,你对咖啡的偏好,以及你对制作过程控制程度都会影响你的选择。  有些咖啡机更适合热衷Espre... ...查看全部

咖啡入门知识|什么是意式浓缩咖啡?What is Espresso?

咖啡文化箫声巷陌 发表了文章 • 20 个评论 • 3225 次浏览 • 2020-06-10 10:28 • 来自相关话题

   “ 什么是意式浓缩 What is Espresso? ”  意式浓缩简称意浓。听名字就知道,它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品,水粉比很高。由于9倍大气压的压力存在,萃取出的咖啡液实际上是由介溶性的悬浊液组成... ...查看全部

白咖啡与黑咖啡的区别,究竟哪种咖啡好?

咖啡文化学习 发表了文章 • 22 个评论 • 4449 次浏览 • 2020-06-10 10:20 • 来自相关话题

   从烘焙上来说,黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙,过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加,并把咖啡豆焙炒到炭化的程度,所以黑咖啡的咖啡豆普遍呈现黑色,烘焙程度越深的木炭的味道会相对越重。  黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡最原始的感受。用家用咖... ...查看全部

咖啡中卡布基诺,拿铁,摩卡,美式咖啡有什么区别?

咖啡问答空心印 发表了文章 • 19 个评论 • 5046 次浏览 • 2020-06-10 10:08 • 来自相关话题

   卡布基诺:牛奶?咖啡的融合,奶泡浓厚。  陶瓷卡布杯,容量240cc,杯口比拿铁杯窄,奶泡在杯中的厚度会更聚集,拉花难度高,厚的奶泡不容易控制,并且窄的杯口,不容易操作!喜欢喝奶泡,就选卡布!  (如今的卡布正确比例:30毫升浓缩+牛奶+1cm... ...查看全部

被吹爆的网红泡沫咖啡,只需要速溶咖啡和糖,就可以成功复刻

咖啡资讯尘埃之里 发表了文章 • 29 个评论 • 2346 次浏览 • 2020-06-10 10:04 • 来自相关话题

   夏日的突然袭击,整个人恨不得扛着空调出门(略显浮夸),一天一杯冰咖啡也太爽了吧,今年被吹爆的网红泡沫咖啡,只需要速溶咖啡和糖,就可以成功复刻!原材料不变,只是将咖啡打发更顺滑了,出来真的是完全不同的口感,惊艳。  号称有着"天鹅颈般的... ...查看全部

咖啡拉花怎么练都练不好?一篇文章告诉你想要做出一杯好看又好喝的拉花咖啡

咖啡文化学习 发表了文章 • 26 个评论 • 2130 次浏览 • 2020-06-10 09:58 • 来自相关话题

   经常会听到一些客人跟我们抱怨说,自己的拉花怎么练都练不好,也不知道是哪里出了问题,明明都按照人家教的来做了,但是练到吐血也没有什么成效……小编总结了一下,觉得有几点是很重要的,所以今天想要来跟大家分享一下!  Espresso  不少人都会把拉... ...查看全部

摩卡咖啡介绍

咖啡文化往事 发表了文章 • 20 个评论 • 2788 次浏览 • 2020-06-10 09:53 • 来自相关话题

   摩卡给人的印象是甜甜的巧克力咖啡。  事实上,正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。  摩卡咖啡(CafeMocha)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混... ...查看全部

咖啡店关门也要喝!疫情期间美国咖啡需求不减反增

咖啡资讯风华绝代 发表了文章 • 24 个评论 • 2135 次浏览 • 2020-06-10 09:42 • 来自相关话题

   最新调查显示,美国咖啡需求在疫情期间不减反增。路透  最新调查显示,在新冠肺炎疫情期间,美国许多知名咖啡店都暂停营业,但民众对咖啡的需求不减反增。  全球最大农产品交易商奥兰国际(Olam)咖啡部门主管维尔玛表示,消费者急忙囤积印尼爪哇岛生产的... ...查看全部

咖啡的好处与坏处有哪些 哪些人不宜喝咖啡

咖啡资讯梦幻谱写 发表了文章 • 20 个评论 • 2721 次浏览 • 2020-06-10 09:33 • 来自相关话题

   如果你问喝咖啡好不好,可能没有人会给你一个肯定的答案吧!这个问题也可能困扰着很多人,因为人们对它有两种截然不同的看法。那么喝咖啡的利弊都有什么?咖啡的好处与坏处又有什么?今天我们来给大家一一解答。  喝咖啡的利弊  七种人不宜喝咖啡:  患高血... ...查看全部

黑咖啡好处那么多,你知道吗?

咖啡文化小情绪 发表了文章 • 23 个评论 • 1959 次浏览 • 2020-06-10 09:23 • 来自相关话题

   黑咖啡的好处是什么?日本大阪市立大学附属医院研究人员发现,每天喝一杯以上现煮咖啡,可改善C型慢性肝炎患者肝功能,该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。  大阪市立大学附属医院就376名20~80岁的C... ...查看全部

经期可以喝咖啡吗 经期你需要拒绝的五种饮品

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 4522 次浏览 • 2020-06-10 02:31 • 来自相关话题

   随着现在的工作压力,咖啡是一种比较好的解乏方法深受大家的喜欢,那么你们知道在经期的时候女性是否可以喝咖啡呢?在经期的时候喝咖啡对我们的身体有这什么样的好处和坏处呢?哪些食物也是我们在经期的时候不能吃的,这些我们都知道吗?下面就让我们一起去看一下... ...查看全部

苦咖啡的争论

咖啡资讯偏执的尔 发表了文章 • 26 个评论 • 1912 次浏览 • 2020-06-10 02:23 • 来自相关话题

   最近刷到短视频某综艺一个海龟女,上台说只喜欢喝苦咖啡,不加奶不加糖的才是有品位。引起争议。  因为这种想法的人不买少数,且他们大多自称还在归来,要么事业有成,要么才华横溢。  于是我们普通老百姓心中抵触,就认为咖啡就是装x利器。于是排斥咖啡,排... ...查看全部

新手如何挑选咖啡豆?

咖啡问答Walker 发表了文章 • 21 个评论 • 1909 次浏览 • 2020-06-10 02:20 • 来自相关话题

   新手如何选购咖啡豆?  推荐咖啡豆这事儿特别难,因为人和人在口味上的差异真的很大,一个人觉得好喝的东西,另一个人可能觉得毒药一样,就好像香菜,有人爱有人恨。  咖啡豆的种类确实有很多种,豆种、产地、处理法在排列组合就数不清了,那对于新手来说,那... ...查看全部

牛奶咖啡叫拿铁,还是卡布奇诺,又或者欧蕾咖啡?傻傻分不清楚

咖啡文化梦幻谱写 发表了文章 • 15 个评论 • 4092 次浏览 • 2020-06-10 02:13 • 来自相关话题

   如果要选一个咖啡的经典搭配,那首推肯定是牛奶。拿铁、卡布奇诺、咖啡雷欧,都是咖啡搭配牛奶成分做出来的。很多表示因为都是咖啡搭配牛奶,所以外观差不了多少,对它们也不是很了解,所以总是不容易分清它们,今天小鹿就带大家一起来了解牛奶咖啡真正的模样。 ... ...查看全部